Une entreprise agricole primée de Cornouailles a lancé une nouvelle initiative destinée à sensibiliser au cancer du pancréas.

Dans le cadre de la Journée mondiale du cancer du pancréas, jeudi 17 novembre, 5 pence de chaque boîte d’œufs St Ewe Free Range Boost the Roost seront reversés à l’organisation caritative Pancreatic Cancer UK.

Le cancer du pancréas est un cancer relativement peu représenté et ne reçoit que 1 % du financement total de la recherche sur le cancer au Royaume-Uni. Pourtant, 9 400 personnes se voient diagnostiquer un cancer du pancréas chaque année et 95 % des personnes diagnostiquées meurent de la maladie dans les cinq ans.

Expliquant comment elle s’est intéressée à l’organisation caritative, Rebecca Tonks, qui gère St Ewe Free Range Eggs près de Tregony avec ses parents, a déclaré : « Notre famille est porteuse d’un gène qui provoque une pancréatite aiguë. Nous voulions donc savoir s’il était possible de réduire l’impact et les dommages causés lorsque le pancréas est soumis à un traumatisme, grâce à une alimentation saine.

« Nous avons découvert que le sélénium, un micro-nutriment, pourrait être utile en raison de ses propriétés antioxydantes, qui maintiennent les parois cellulaires solides et résistantes aux dommages, renforçant ainsi le système immunitaire.

« Dans le même temps, nous avons également découvert que le sélénium a de nombreuses autres fonctions bénéfiques ; par exemple, il joue un rôle important dans la fonction thyroïdienne et est connu pour stimuler la fertilité.

« Il est devenu facile de comprendre pourquoi il s’agit d’un nutriment aussi vital, mais en même temps, nous avons découvert que le régime alimentaire britannique est en moyenne déficient en sélénium. On pense que cela est dû à l’utilisation accrue de blé européen, qui contient des niveaux de sélénium beaucoup plus faibles que le blé américain utilisé au Royaume-Uni de manière beaucoup plus intensive dans le passé.

« C’est à ce moment-là que nous avons eu l’idée d’améliorer le régime alimentaire des gens en enrichissant les œufs de notre propre ferme en sélénium. Nous avons découvert qu’il était possible de le faire de manière entièrement naturelle, simplement en ajoutant du sélénium organique entièrement naturel à l’alimentation des poules. Les poules absorbent le sélénium qui, à son tour, augmente la quantité présente dans leurs œufs. Le résultat est que deux seuls de nos œufs Boost the Roost fournissent 60 % de la quantité quotidienne recommandée de sélénium. »

Bien que la famille Tonks prenne part à cette activité de sensibilisation ce mois-ci, son propre soutien à l’organisation caritative se poursuivra et la donation de 5 pence pour chaque boîte d’œufs Boost the Roost sera maintenue.

Vous trouverez Boost the Roost dans les magasins Tesco et Asda ainsi que dans des points de vente indépendants tels que le Great Cornish Food Store, adjacent à Waitrose à Truro, qui propose Boost the Roost ainsi que toutes les autres gammes d’œufs de poules élevées en plein air de St Ewe.

 

Nous travaillons avec Pancreatic Cancer UK depuis quelques années maintenant et nous sommes très fiers de voir que leurs sacs à cordon en coton sont utilisés pour des événements. Ce modèle particulier a été utilisé comme outil de marketing promotionnel lors du marathon de Londres en avril de cette année. Vous pouvez lire plus sur le déroulement de l’événement dans un blog précédent ici : Marathon de Londres

Journée mondiale du cancer du pancréas le jeudi (17 novembre) 2016 #PANCaware
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